家常小炒菜谱1000大全，食谱大全窍门 硬菜菜谱大全菜名( 二 )
4、来客十二个菜的菜谱:春节菜谱12道菜有哪些？
1、一锅炖——盆满钵满十大硬菜图片 。
这其实不是一道菜 ， 而是一个 ， 主要是将很多美味放在一起 ， 这种“大杂烩”的 ， 寓意着丰收 ， 富足 ， 来年一样盆满钵满 ， 年夜饭都会有的一道菜 。
2、红烧鱼——年年有余真正的硬菜图片 。
中国传统有年年有余的说法 ， 所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼 ， 鲤同“礼”谐音 ， 大吉大利；除夕夜吃鲫鱼 ， 鲫同“吉”谐音 ， 吉祥如意 。
3、口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡 ， 中国人有句说法叫“无鸡不成宴” ， 因此不管大小宴席 ， 鸡都是不可或缺的重要菜色 ， 年夜饭就更不例外了 。有鸡“有计” ， 寓意生财有计 ， 逢凶化吉 。几道简单好吃的节日菜 。
4、红烧猪蹄——手到财来家庭聚餐的12道菜菜单 。
这道菜很多酒店套餐都有 ， 叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等 ， 除了好的寓意 ， 富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富 ， 味道好 。十二菜一汤菜谱大全 。
5、卤水金钱肚——金钱满地家宴做什么菜好 。
卤味在菜单中一般都有一道 ， 又叫毛肚 ， 形如铜钱而牛百叶色泽金黄 ， 加上其他卤味 ， 或者形如的香菇一起配盘 ， 成为了年夜饭桌上的“财富担当” ， 寓意财运滚滚 ， 招财进宝 。
5、来客十二个菜的菜谱:请客必备的菜谱
推荐一些家常菜 ， 做得精致点儿 ， 肯定能撑得住场面哦 。
一、蒜香鸡翅
1、取一只碗 ， 倒入生抽 ， 盐 ， 生姜末 ， 黑胡椒粉 ， 香叶 ， 料酒做成腌肉料；
10人家庭聚会菜谱
2、鸡翅反面切几个小口 ， 放入腌肉料内 ， 腌一小时；
3、大蒜切末；12道精美家宴 。
4、取油锅 ， 下入腌好的鸡翅 ， 倒入适量的白糖 ， 煎到上色；30种最常吃的家常菜 。
5、倒入生抽 ， 炒均匀后倒入蒜末炒香；生日宴菜谱12个菜图片 。
6、加适量的水 ， 焖煮 。鸡翅熟后 ， 入盐收汁即可 。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三个小时；
2、排骨泡水三十分钟 ， 去掉血水；十道简单高端大气上档次的菜 。
3、加入白糖3克 ， 盐5克 ， 生抽20克 ， 料酒10克 ， 蚝油10克 ， 辣椒酱15克；
4、腌2个小时入味；
5、排骨加入小米搅拌均匀 。乔迁宴菜单12个菜 。
6、土豆切片放入容器底部；
7、再倒入小米排骨 ， 上笼蒸40分钟左右即可 。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲 ， 焯水捞出；
2、炒糖色 ， 炒到鸡爪微黄；4个人点菜数量禁忌 。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
4、老抽生抽1:1 ， 米酒一碗 。烧开；待客菜谱家常菜 。
5、放盐 ， 十三香 ， 烧开；
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可 。出锅放点味精提味 。家庭聚餐菜单14个菜 。
四、滑蛋炒牛肉家里请客吃饭必备菜谱 。
1、牛肉切薄片 ， 放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀 ， 泡嫩后捞起 ， 待用 ， 打散鸡蛋后 ， 放入盐拌匀；
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；邀请菜谱12道菜 。
3、将镬烧至十分热 ， 放入油 ， 烧热后 ， 放入蛋液 ， 用中火拌炒至蛋凝固 ， 撒入葱粒拌匀 ， 即可上桌 。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗净浸泡一夜 ， 捞出沥干；请人吃饭做什么菜简单快速 。
2、猪肉馅加盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 油 ， 淀粉 ， 鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲 。再加葱姜末 ， 莲藕末拌匀；
3、肉馅撮成圆球；
4、裹上一层糯米；
5、珍珠元子下锅隔水蒸 ， 水开后继续大火蒸10分钟左右即可 。家常菜适合十几个人吃的菜谱 。
六、剁辣椒炒鸡胗
推荐阅读
- 青椒牛柳的家常做法、牛柳炒青椒做法？
- 三丝爆豆的家常做法 三丝爆豆
- 家常羊杂汤的做法 「家常熬羊杂汤的做法」
- 怀孕初期清淡菜谱大全
- 怎么蒸土豆丝 蒸土豆丝的做法大全家常
- 高压锅菜谱大全
- 焖酱豆的做法大全家常
- 广东大盆菜的做法？大盆菜家常做法，正宗大盆菜怎么做？
- 清热去火的菜谱有哪些？
- 英国菜谱大全是怎样的？