鸡大胸?鸡大胸怎么做好吃?( 二 )
如何挑选鸡胸肉？
一般来说，新鲜的鸡胸肉肉质饱满，气味正常，仔细观察鸡肉的表皮会发现十分的新鲜，没有打过任何的注射剂 。这种鸡肉价格相对于普通的肉类，并不是很便宜，但是可以保证质量 。
用手按压鸡胸肉后，鸡肉很容易恢复原样，同时，鸡胸肉的肉体有光泽，还不会发暗，这样的鸡胸肉，口感会更好一些 。
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