坚果类有哪些(坚果种类)( 二 ) _小知识

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第五，闪亮的坚果，它们“帅气”的外表可能是参与石蜡加工的商家制造的，其中含有重金属等杂质，威胁人体健康。
第六，坚果散落着灰尘，很多小商贩忽视了坚果的清洁防尘。它们放置的时间越长，坚果被氧化的可能性就越高，它们就越有可能腐臭并被细菌和病菌污染。

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四、坚果虽好，4类人群无福消受首先坚果中有膳食纤维和油脂，可以通便，对于容易腹泻的人来说，会加重腹泻的症状；其次，市面上的坚果大多是通过烘焙、翻炒等方法制作而成。那些患有喉咙痛、口腔溃疡等火灾症状的人无疑是火上浇油。
此外，坚果颗粒很大。如果孩子吃了，很容易呛到，造成吞咽事故。3岁以下儿童应由成人陪同。最后，坚果容易过敏。对坚果过敏的人应该尽量远离坚果。

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坚果营养丰富，但一定要控制坚果的摄入和时间，学会为自己选择合适的坚果。从营养学的角度，鼓励食物摄入的多样化。市面上的包装坚果种类繁多，一般都能满足日常需求。
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参考文献:
[1]“三只松鼠还有一个问题！网上名人零食过氧化值超标3.4倍，公司回应。国家商业日报。2021-05-11
[2]“坚果有毒6例不要吃” 。人民日报在线-生活时报. 2015-12-15
[3]“为什么坚果可以高热量减肥？哈佛大学20年的后续研讨会给出了答案。生活时报。2020-10-23
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