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熟腰果的皮能吃吗?腰果皮能吃吗?( 二 )


2.其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点 。据说，腰果最初就是当做毒药来使用的 。其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡 。
3.误食则引起舌部刺痛和腹痛 。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强 。果皮的毒性比果壳相比要弱一点，但是毕竟是为了给人类食用，也是去掉的，最好不要吃 。所以腰果皮是不能吃的 。
4.盐焗或是炭烧的腰果经过处理，已经把有毒的表皮都处理了，剩下的是腰果果肉盐焗、炭烧后形成的一层表面，是可以吃的，所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃 。
三：腰果的营养价值
1.腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老 。
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处 。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补 。
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用 。
5.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好 。
　6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情 。
Q5：带皮腰果皮能吃吗？这得看具体情况而定 。
如果是生腰果没有经过任何处理，是不建议食用的，这是因为生腰果的皮带有一定的毒性，食用后对自身健康有所影响 。
如果是市面上经过处理后的腰果是可以食用的，对自身健康并没有影响，只是腰果皮的质地粗糙、口感差，大部分人不喜欢食用 。
带皮腰果和不带皮腰果的区别
1、制作工艺
带皮腰果还的制作工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的 。
2、营养
带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不带皮腰果在二次加工的过程中流失了一部分营养物质，所以带皮腰果会比不带皮腰果更有营养 。
3、颜色
带皮腰果的颜色为褐色的，而不带皮腰果一般为米白色，也有常见的炭烧腰果，为金黄色 。
4、口感
带皮腰果因为有外皮，口感上相对不带皮腰果来说会差一些，因此不带皮腰果更受人们喜爱 。
以上内容参考：百度百科-腰果
Q6：腰果的皮可以吃吗不可以 。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强 。其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，其提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡 。误食则引起舌部刺痛和腹痛 。
1、腰果的皮不可以食用 。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强 。
2、其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点 。据说，腰果最初就是当做毒药来使用的 。其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡 。误食则引起舌部刺痛和腹痛 。
3、外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强 。果皮的毒性比果壳相比要弱一点，但是毕竟是为了给人类食用，也是去掉的，最好不要吃 。
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