江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

揭露的14个食物真相 食品真相大揭秘( 二 )


建议中国男性每天饮酒量不超过25克，女性每天饮酒量不超过15克 。
建议美国男性酒精不超过24克，女性不超过12克 。
在酒桌上，基本没有不超过这个限度的 。醉了是急性中毒，没醉是慢性中毒 。长期超过推荐量饮用，不仅对消化道、肝脏和血管有害，还会增加患各种癌症的风险 。恐怕解酒药解决不了 。
酶8市售酵素口服液和家酿水果酵素都不是酶制剂 。人家喝的是“果蔬发酵液”，产品类别里写的很清楚 。所以用“酶进入肠道会失活”来证明酶口服液没用，有点非议 。
最近国内有几篇研究论文和学位论文表明，这种果蔬发酵液中含有多种有机酸、还原糖、多种B族维生素，还可能含有其他微量代谢产物 。但研究还处于比较初级的阶段，能产生多大的保健作用，什么发酵工艺最合理，喝多少最合适，还有待进一步研究 。
需要提醒的是，虽然自酿的果蔬发酵液可能有酸、甜、微醇的味道，但作为饮料一定不能喝太多，100 ml就够了 。因为酿造过程中可能会产生少量的甲醇和氨基甲酸乙酯，它们都是有毒物质 。自制的“酵素”没有质量控制，更危险 。
9儿童酱油儿童酱油是我的第一个问题 。我的问题是它的瓶子小，卖的比普通酱油贵，但和普通酱油差别不大 。成分和营养成分都差不多 。
不是说会有害，而是说不是更适合孩子的产品 。钠含量不低，营养价值不一定高，也没有相关标准 。所以，买普通优质酱油就行了 。
一岁以下的宝宝不宜吃酱油 。两三岁以下的宝宝要严格控制食物的咸度 。儿童酱油是否应该限量 。
10养胃饼干信息资源网说养胃饼干不靠谱，是说它没有保健食品认证，但声称有保健功效是违法的 。和普通食物相比，贵得离谱 。
不过文章说养胃饼干不如苏打饼干，有点离谱 。
苏打饼干不一定对胃有好处 。苏打饼干的脂肪和热量并不比其他饼干低，但血糖反应却是各种饼干中最高的 。糖尿病人根本不值得吃 。我专门写了这篇文章 。饼干对胃酸少的患者不好，但对胃酸过多的患者可能会暂时缓解不适 。

简单来说，不要吃两种饼干，直接吃三顿好的 。
1.第一次产卵刚下的鸡蛋营养价值有多高？没有数据，很难评价某些微量成分是否比其他鸡蛋高 。
鸡蛋含有数百种蛋白质，还有卵磷脂、叶黄素、玉米黄质、12种维生素和多种微量元素，不仅仅是蛋白质 。但总体而言，即使一个鸡蛋的某些微量营养素指标与其他鸡蛋略有不同，也很难让一个鸡蛋在一天的营养供给中发挥显著作用 。
就人类婴儿而言，第一个孩子对父母的期望最多 。也许有人把这个想法放在了鸡蛋上，第一个鸡蛋最能寄托母鸡的期望……这个逻辑听起来很可爱 。
所以，如果你想凸显自己的高品位生活，买第一次鸡蛋是没有问题的 。反正鸡蛋能有多贵？
12红糖黑糖和普通红糖的区别在于，它的美拉德反应程度很高，煮久了颜色特别深 。美拉德反应产生香气，所以红糖的风味比普通红糖更浓郁 。但是，也有一个副作用——产生的丙烯酰胺含量更高 。
丙烯酰胺是美拉德反应的副产物 。它出现在颜色较深的加热碳水化合物食物中，如薯片、油条、面包皮、咖啡等 。黑糖的丙烯酰胺含量在1000 μ g/kg以上，最高的样品为2740 μ g/kg 。这早就是台湾省消费者协会实测数据的新闻了 。

【揭露的14个食物真相 食品真相大揭秘】理论上它的AGEs含量(一种美拉德反应的最终产物)也应该更高，但至今没有数据 。美拉德反应末期的这些产物，少量摄入可以刺激食欲，但大量摄入就有可能促进衰老和慢性病的信息资源网络(有少数动物实验和人群调查，但尚未得出结论) 。
总之，如果你喜欢红糖的味道，来例假的时候喝一杯安慰一下自己是可以的，但是为了健康每天吃很多是不明智的 。
13黑枸杞黑枸杞确实是目前市售食品中花青素含量最高的，这是有文献证明的 。说不如茄子，紫甘蓝，紫薯，是不公平的 。但如果考虑到价格，单位花青素的价格就太贵了——性价比低 。
同样的钱，如果买紫甘蓝和紫薯，会得到更多的花青素！但是，如果有人送你一盒黑枸杞，你最好开心的吃 。不要换几麻袋茄子 。
14蜂胶蜂胶已被认证为保健食品，可靠的实验程序表明，它具有免疫调节功能 。一些蜂胶产品可能被批准在免疫调节的基础上调节血脂或血糖 。说没有效果有点偏激 。只是没有包治百病那么神奇 。身体虚弱的老人想吃就吃一瓶，不会有什么不良影响 。反正也不算太贵 。


推荐阅读


上一篇：公司薪酬管理方案制度详解 薪酬管理要点

下一篇：小红书|减肥除了“管住嘴、迈开腿”，还有第三种选择？一文给你科普分析