炒螺蛳到底要不要焯水？ 螺丝怎么炒好吃
螺丝怎么炒好吃（炒螺蛳到底要不要焯水？）大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又适用的家常菜
【炒螺蛳到底要不要焯水？ 螺丝怎么炒好吃】
1、炒螺蛳是一道菜品，制造原料有螺蛳、色拉油、精盐等 。
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2、 今天老刘就来分享一下“香辣炒螺蛳”做法，爱好的朋友可以先珍藏，有空资源网自己试一下 。
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3、下面开端介绍所须要的食材：
螺丝、青红椒资源网、大蒜、小葱、生姜、老干妈辣酱、香辣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、黄豆酱、剁椒酱、白胡椒粉、干辣椒
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4、螺蛳提前剪去尾巴，泡在水里养两个小时，然后再多清洗几遍 。生姜切姜末、干辣椒切段，蒜子压扁斩成蒜末，青红椒切辣椒丁
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5、再把螺蛳冷水放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫资源网，焯水三分钟后捞出清洗清洁 。焯水时光不能太长，容易吸不出来
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6、热锅倒油，放入老干妈辣酱、香辣酱炒出红油，再放入干辣椒段和蒜末煸香，再放入螺蛳翻炒，再淋入少许生抽、料酒去腥、老抽、一勺自制黄豆酱、白糖两勺、剁椒酱，迅速翻炒入味，再淋入凉水
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7、不用盖锅盖，煮五分钟 。烧得时光到时，放入青红椒丁、再撒上少许白胡椒粉去腥，翻炒断生就可以装盘了，再撒上葱花装点，就可以开吃了
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8、螺蛳含有较丰硕的维生素B族和矿物资等养分物资 。此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质
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