教你如何用开瓶器开启葡萄酒红酒怎样开 _小知识

红酒怎样开（教你如何用开瓶器开启葡萄酒）一瓶高品德的葡萄酒能为节日资源网增加不少氛围，然而要享用美酒，首先要解决的问题就是打开它。但要打开葡萄酒的瓶塞也不是件简略的事情。开葡萄酒是须要技能的，所以有人说开葡萄酒是种艺术。接下来的步骤将告知你怎样完善开启一瓶葡萄酒。

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国际尺度刀—海马刀开瓶步骤

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第一步：开启一瓶葡萄酒要先用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽。之后用清洁的白色餐巾擦拭瓶口，资源网因为那瓶酒可能因为陈放了一段时光而落上了一些灰尘。

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第一次开瓶，难度有点高，可以慢慢练习;再竖立切一小口，剥掉胶帽，一般嫺熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。

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第二步，打开海马刀的顶针(螺旋金属部分) ，钻头对准木塞的圆心轻压入木塞，并顺势旋转进入，旋入的深度以木塞外露一个螺旋圆环为尺度，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶内，影响酒质，太浅则容易脱刀。

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第三步，用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子崛起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，反复第二步的操作。

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【教你如何用开瓶器开启葡萄酒红酒怎样开】第四步、待木塞将近完整被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，防止因不稳固而使酒液晃动溅出。储存好的酒，会听到“嘭”的一声，同时木塞是湿润且弹性较好的。全部开瓶进程都应尽量坚持宁静，这是开瓶的礼仪。此外，如果你用的是蝴蝶型开瓶器，那么在螺丝锥钻进去的时候，两边的把手会主动翘起来，到了顶部的时候，将两个把手同时往下压，木塞就被起出来了。拔出酒塞后再用清洁的餐布擦拭一下瓶口，而酒塞则应放在小碟子中。

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开启起泡酒不须要开瓶器，只需先轻轻撕开包裹蘑菇头的锡纸，然后一只手的资源网大拇指轻轻按住酒塞顶部，另一只手缓缓松开铁丝扣，并轻轻扭动瓶身，瓶内的大气压自然会令瓶塞慢慢冲出。通常，起泡酒的瓶记忆体在6个大气压，因此在松开铁丝扣的同时按住瓶塞的手要稍稍用力，防止木塞突然弹出，但也不可逝世逝世按住，阻碍瓶塞被开启。
须要提示的是，起泡酒瓶内因蒙受气压，开瓶时切不可将瓶口对着任何人及易碎物，或者开瓶前晃动酒瓶，以免瓶塞猛然喷出伤人。倒酒时运用餐巾布裹着瓶颈，或是应用专门的项骗局在瓶颈上，以防酒液滴落，倒酒量约为酒杯容积的1/4至1/3 。
对于一些在瓶内陈年时光较长的葡萄酒，可能会有少量的沉淀物。为了避免沉淀物损坏口感，此类葡萄酒必需进行醒酒。具体办法是，葡萄酒开瓶前应先让酒瓶坚持直立一段时光，待“尘埃”落定后再当心开瓶，之后需缓缓倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒透过漏斗、沿着醒酒器的瓶壁流入其中。
陈年的葡萄酒，在选择滤酒器的时候，可以选择瓶颈比拟狭小的，因为它不须要大面积接触氧气，与氧气有限的接触面积可以迟缓适度地唤醒老年份的葡萄酒。然后将酒放置一段时光，轻微的氧化可以使葡萄酒香气更佳。