大雪节气吃什么-大雪节气吃什么传统食物( 二 )
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃 。一份凉拌萝卜缨就能完整满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰 。
大葱
中医养生学以为，大雪节气前后，气象寒冷，阳气躲藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病 。因此冬季应当重视对阳气的护养 。
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大雪节气全国各地还有很多关于气候的民谚：
大雪不冻倒春寒（桂）
大雪河封住，冬至不行船（黑）
大雪晴天，立春雪多（冀）
大雪不寒明 年旱（冀）
大雪下雪，来年雨不缺（皖）
寒风迎大雪，三九气象暖（冀）
大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）
大雪节气的雪多、雪大均前兆来年丰产 。比如：
大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）
今 年的雪水大，明 年的麦子好（甘）
大雪纷纭是丰年（川）
小雪大雪烧火不歇
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