酱油是“有害油” 是经常吃还是容易致癌？可信吗？听医生分析( 二 ) _也是

患痛风的人不建议吃酱油，因为酱油中含有一定的嘌呤物质，因为酱油多由小麦、大豆等一些系统制成，所以摄入过多会影响尿酸的正常稳定，增加痛风的风险。
7.发霉的酱油不能吃。
比如有些酱油，不建议吃，以防发霉变质。
其中产生一定的缓解美毒素，从而就会对身体造成伤害，增加患癌的几率，影响到个人的健康。

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延伸——吃酱油真的会让人变黑吗？
有关酱油还有很多人表示像一些酱油，如果吃过多的话很容易就会导致皮肤变黑的情况，所以很多人也是会比较担心，特别是对于怀孕期的女性朋友来说，更是不敢吃酱油。
其实像人的肤色也是由基因决定的，人体皮肤黑不黑是由黑色素决定的，一个人皮肤中的黑色素多少，体积大小以及皮肤的状况也是由基因所决定的。
所以皮肤中的黑色素细胞会把络氨酸当成原尿细胞中的络氨酸酶会氧化络氨酸，经过一系列反应才会形成黑色素。

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当然也会受到后天的影响，比如说紫外线的照射就会促使黑色素细胞被激活合成黑色素，这也是一种自我保护机制，从而导致皮肤变黑的问题。
而像一些酱油中的黑色素也是不同于皮肤中的黑色素，酱油的主要成分是大豆，小麦麸皮等酿造而成，尽管颜色是深色的，但是进入肠胃之后也是会消化成无色的氨基酸，碳水化合物，无机盐等被人体吸收。
所以其中的氨基酸并不会产生黑色素，也不会导致皮肤出现变黑的情况，所以吃酱油会变黑，这也是无稽之谈，并没有科学依据，希望你不要再傻傻被骗了。