慕斯芝士蛋糕好吃吗,蛋糕芝士的好吃还是慕斯的好吃-( 二 ) _生活百科

做法：
1.首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
2.奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3.加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4.倒入柠檬汁，搅打均匀;再倒入玉米淀粉，搅打均匀。
5.倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
6.把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
ps:烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。
芝士蛋糕饮料搭配推荐解腻搭配的饮料建议来啦：

茶饮。都说喝茶解腻嘛，红茶、绿茶、乌龙茶都可以搭配，花茶也可以（不是放冰糖泡的那种哦，怕会甜齁你）。
咖啡类。推荐浓缩、美式、拿铁这几种。卡布、玛奇朵、摩卡这些奶咖本身也是甜味比较重的，配芝士吃可能会腻翻你的～

嘻嘻，关于芝士蛋糕和慕斯蛋糕的选择就分享到这些。谢谢大家观看~
很高兴为你回答，花姑娘是一个很爱吃甜点的女生。
1、芝士蛋糕有浓郁的芝士香味和入口即化的美好，香濃乳香十分突出，每一口都让人沉醉在芝士蛋糕的美味里
【慕斯芝士蛋糕好吃吗,蛋糕芝士的好吃还是慕斯的好吃-】2、慕斯蛋糕，慕斯做得好的话，滋味浓郁饱满，口感却轻盈细滑又凉爽，舌头与上颚轻轻一压就瞬间化在嘴里，正因如此，品尝慕斯蛋糕时往往令人忍不住一口接一口，快的话不消几分钟就能一扫而光。