为什么现在的番茄和以前不同,为什么现在的西红柿没有小时候的好吃-( 二 )

  • 怎样挑选菜市场里的番茄 。第一,观色 。挑选外表鲜亮,充分生长发育成熟的番茄 。第二,轻压 。选择轻轻按压果实恢复原状且没有留下压痕的商品果实 。第三,看形 。选择表面光滑,果型均匀没有棱角的商品 。第四,选软 。尽量不选择购买硬果型番茄,选择软果型较硬果型番茄一般风味会好些 。

  • 为什么现在的番茄和以前不同,为什么现在的西红柿没有小时候的好吃-

    文章插图
    番茄没有了过去的“番茄味儿”,主要是因为现代化规模种植,从育种→种植→采收→运输→储存等一系列过程定向选择的结果,也就是一味追求番茄商品化而忽视了口感食用性的结果 。但是,社会在发展,人类的消费观念也在改变,相信在不久的将来,对于番茄商品性的追求终究会追根寻源,以消费终端倒逼生产链条,最终回归到大众口感享受这一层面上来 。感谢阅读,我是三农参谋 。
    【为什么现在的番茄和以前不同,为什么现在的西红柿没有小时候的好吃-】西红柿失去原有的味道其中一个最主要的问题就是没有把它当成一个鲜活的生命来看待!要想吃味更加浓郁的西红柿,还是找专业的,我抢先中美科学家半年破解了西红柿芳香物质的形成机制和控制方法,并成功申请了专利保护!更多关注,季颖?鲜食番茄!期待你的品尝……


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