品茶论道,茶可道 茶亦悠然( 二 )


茶可道,就有了禅机,就将茶提升到了一种精神境界,一种美学境界 。就有了茶道五境之说 。所谓五境,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等诸多因素,以求味和心的最高享受,被称为美学宗教 。
【品茶论道,茶可道 茶亦悠然】我也喜欢饮茶,但远没有达到道的境界 。饮茶只是一种心情,一种休闲的方式而已 。
用一种紫砂杯沏茶 。把水冲下去,看不见茶叶在水中沉浮、翻滚的样子 。隔着厚厚的杯体,猜不透茶叶在水中是开心地舒展,还是痛苦地挣扎 。盖上盖,静静等待,等待那茶叶与水交融后所产生的新的体味 。过一会,掀开杯盖,淡淡的茶香便弥散开来,轻呷一口,一种淡淡的微苦由口沁入心脾,继而散布全身 。坐在电脑前面,一边阅读着精美的文字,一边慢慢品尝杯中的香茗 。觉得这茶虽不是什么奢侈品,但于我们的生活却是绝佳的饮品 。相比于水,它那微微的,淡淡的苦味百尝不厌 。茶可以解渴、解暑,消除疲劳,也可以饮出境界,饮出品位的;相比于酒,它的优点更是难以一一诉说 。同为饮品,同样可以归为文化之内,同样有着悠久的历史,同样不乏脍炙人口的故事、传说 。但茶采之于树木,冲之以甘泉,洁来洁去,带给人的是神清气爽,可以涵养人的品性 。它不会耗费粮食,与人争食 。它不会饮之乱性,衍生出许多靡乱的故事 。它可俗可雅,是寻常人家的常备饮品 。亦可以登上大雅之堂,可以很名贵,千金难求;可以很普通,随手可以采摘 。可以以茶道待之,也可以以悠然之心,慢慢品尝 。
我喜欢茶,喜欢它的大俗大雅 。
茶可以道,茶亦悠然 。


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