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别说我没告诉你啊 日本深度游( 二 )


北海道札幌的莫里哀
从NHK的《公务仪》中还得知，主厨钟道博将在巴黎学到的极致烹饪技艺与北海道食材完美结合，被誉为北海道法式的开创者 。
无吾无吾人
在东京的第一家“Miwa Takeshi”连锁店里，面条里混有鱼粉，在以猪骨汤为基础的浓汤基里加入了鱼贝类，店铺面条的招牌是碗里巨大的红烧肉 。猪肉融化在口腔信息资源网的满足感是店铺人气的来源 。
长崎面包和浓缩咖啡
在长崎的tabelog上搜索食物，得分最高的信息资源网跳出来的是一家名为“bread A espresso”的面包店 。我一开始也没在意 。毕竟面包不能当正餐吃 。后来，我只是扫了一眼 。门口的玻璃上有一行白色的字 。“今天，面包卖完了 。有咖啡就欢迎 。”生意好像很好~
Ca sento西洋创意料理
这是一个放在方形木盘里的鱿鱼生鱼片 。美学上完全对称 。上面覆盖着长黄油和凤尾鱼，还覆盖着油炸洋葱 。你怎么能想象洋葱能被烤成黑膜？真的是“葱玉” 。也许创造美食的第一要义就是把食材变成你想象不到的东西 。
【别说我没告诉你啊 日本深度游】


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