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食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝


今天跟大家分享的是一个非常适合女性朋友喝的汤类 ， 滋补五红汤 。 为什么叫五红汤呢？因为它用到的是5种红颜色的食材 ， 红豆 ， 芸豆 ， 红皮花生 ， 红枣和枸杞 。 这些食材都是具有非常不错的补气养血功效的食材 ， 而且还可以起到健脾暖胃的效果 。 这道五红汤的做法非常的简单 ， 就是消耗的时间有点长 。 但是大家都知道汤类煮的时间越长越容易将各种食材中的营养物质溶解到汤汁中 。 那么接下来咱们就一起去看一下这道滋补五红汤的做法吗？
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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【滋补五红汤】
【制作食材】红豆 ， 芸豆 ， 红皮花生 ， 红枣 ， 枸杞 ， 红糖
【制作步骤】
1、首先咱们准备50克红豆 ， 30克芸豆 ， 30克红皮花生 。 然后再准备五六粒大枣 ， 一小把枸杞 ， 适量的红糖 。 这些制作滋补五红汤的食材都准备好了之后 ， 咱们就开始处理和烹饪 。
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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2、首先将咱们准备好的50克红豆和30克芸豆放到一个小碗中 ， 然后再把30克准备好的红皮花生也放到碗中 ， 加入没过它们的一大截的清水把它们浸泡一下 ， 最少要浸泡4个小时以上 。
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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【食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝】
3、把准备好的红枣放到一个小碗中 ， 然后加入清水把红枣清洗干净 ， 清洗干净之后咱们把洗红枣的水倒掉 ， 然后把红枣放到碗中放到一旁待用 。
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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4、4个小时之后 ， 咱们先把红豆 ， 芸豆还有红皮花生清洗干净 ， 然后把水倒掉 ， 再将这三种食材倒入到砂锅中 ， 在砂锅中加入适量的清水 ， 清水要没过各种食材一大截 ， 把红枣也放进去 ， 然后用大火煮15分钟 。
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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5、趁着咱们煮煮砂锅里食材的这段时间里咱们来准备一点枸杞 ， 把准备好的枸杞放到一个小碗中 ， 然后加入清水给它清洗干净 ， 清洗干净之后 ， 砂锅中的食材也差不多煮了15分钟了 ， 时间到了之后咱们把枸杞放进去 ， 然后改成小火 ， 煮一个小时 ， 一个小时之后咱们打开盖放20克红糖进去再煮10分钟 ， 时间到了之后一道非常美味的滋补五红汤就这样做好了 。
食疗食补|天热了家人最爱喝这一道解暑汤，补气养血又解馋，一大锅不够喝
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【小贴士】
1、因为咱们准备的豆类非常不容易煮熟 ， 所以一定要浸泡4个小时以上 ， 这样可以让它们更容易煮熟 ， 不仅会缩短煮的时间 ， 而且还会让它们更加的软烂 ， 不仅汤好喝 ， 豆类吃起来也非常的好吃 。
2、在煲汤的时候咱们要用小火 ， 火候不能太大 ， 而且加入了清水的量要超过各种食材一大截 ， 不要太少了 。
3、各种食材下入的顺序也要把握好 ， 先将红豆 ， 芸豆 ， 红皮花生和大枣煮15分钟 ， 然后再把枸杞放进去 ， 继续煮一个小时 ， 一个小时之后再放红糖 。
4、汤煮出来之后一定要趁热喝哦 ， 不然放凉了不仅不会健脾暖胃了 ， 而且还有可能会伤到我们的胃 。
5、虽然这个滋补五红汤的做法很简单 ， 但是在做的过程中也要认真对待每一个步骤 。
6、在煲汤的时候最好用砂锅 。
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