光明莫斯利安 伊利安慕希 蒙牛纯甄 为何非要打着保加利亚丹麦希腊的旗号做产品 事实真的是引进外国菌种吗?
这个才是保加利亚的酸奶。菌种可以拿回来，但是中国的水培育不了保加利亚的酸奶。
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【光明莫斯利安 伊利安慕希 蒙牛纯甄 为何非要打着保加利亚丹麦希腊的旗号做产品 事实真的是引进外国菌种吗?】 我去年去过保加利亚
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一般来说产品既然打出这个旗号，引进希腊酸奶菌种就是事实，如果发酵条件和发酵时间不同，产品的风味和形态也就不同，而且纯甄安慕希这些酸奶是后杀菌酸奶，发酵之后又经过高温杀灭发酵菌种，肯定和希腊发酵的酸奶是不一样的，同样由保加利亚乳杆菌和噬热链球菌两种常用菌种发酵的酸奶不同品牌不同产品的形态和风味也都有差别
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